Notre carte
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* photos non contractuelles - suggestions de présentations réalisées dans notre atelier
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Les bowls
Un riz vinaigré bio recouvert de lamelles de sashimi de saumon bio.
Riz vinaigré bio, salade, haricots mungo, edamame ( fèves de soja), crudités(avocat, concombre ... variable en fonction des saisons), et 5 sashimis de saumon.
Riz vinaigré bio, salade, haricots mungo, edamame ( fèves de soja), crudités(avocat, concombre ... variable en fonction des saisons).
Les Uramakis (ou californiens)
Riz bio de Camargue, feuille de nori bio, saumon frais bio, et avocat bio.
Riz bio de Camargue, feuille de nori bio, thon cuit préparé dans nos ateliers, et concombre bio.
Riz bio de Camargue, feuille de nori bio, notre saumon bio cuit et avocat bio.
Riz bio de Carmargue , feuille de nori bio , saumon bio mariné maison, et une préparation fromagère ( fromage frais bio).
Riz bio de Camargue , feuilles de nor i bio, saumon bio frais, fromage frais, et oignons frits.
Les végétariens
Riz bio de Camargue, feuille de nori bio, concombre bio et une préparation fromagère maison ( fromage frais bio).
De délicieux makis XL composés de fromage, concombre, carotte, chou, cacahuètes.
Riz bio de Carmague, salade, haricots mungo, fèves de soja, crudités(avocat, concombre ... variable en fonction des saisons).
Les plateaux à partager
2 gunkans végétariens, 6 sushis, 2 sashimis, 2 tranches de saumons fumés maison, 6 uramakis saumon & avocat, 6 makis saumon.
2 gunkans végétariens, 6 sushis, 6 sashimis, 6 uramakis saumon/avocat, 6 makis saumon.
3 gunkans végétariens, 9 sushis, 3 sashimis, 3 tranches de saumon fumé maison, 12 uramakis saumon & avocat, 12 makis saumon.
2 gunkans végétariens, 12 sushis, 20 sashimis, 6 uramakis saumon & avocat, 6 makis saumon.
4 sashimis, 6 sushis saumon, 6 uramakis saumon & avocat, 6 uramakis crispy, 8 futomakis végétariens, 2 gunkans végétariens
18 sushis, 10 sashimis, 18 uramakis saumon & avocat, 6 makis saumon.
10 sushis, 10 sashimis, 6 uramakis saumon & avocat, 6 uramakis thon cuit & concombre, 12 makis saumon, 4 gunkans végétariens.
6 uramakis saumon & avocat, 6 uramakis saumon fromage/crispy, 6 uramakis saumon marinés & fromage, 12 sushis saumon, 6 makis au saumon, 12 sashimis, 4 gunkans végétariens
Les classiques au saumon frais
Quenelles de riz bio de Camargue recouvertes d'une lamelle de saumon bio cru.
Riz bio de Camargue, feuille de nori, saumon bio frais.
Sashimis de saumon bio.
Les spring rolls
Salade, feuille de riz, saumon bio frais et concombre.
Salade, feuille de riz, mangue et avocat.