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  • Terrasse restaurant Pause Saumon avec parasol

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  • Plateau de sushis et makis avec saumon, Pause Saumon

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  • Rouleau de maki avec baguettes, Pause Saumon

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  • Plateau de makis et sushis colorés, Pause Saumon

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  • Plateau repas makis et sushis, saumon, crevettes, avec baguettes sur le côté, Pause Saumon

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BIENVENUE CHEZ PAUSE SAUMON

Saint-Herblain & Marché de Talensac

 Votre atelier artisanal de  
 Sushis  BIO    &   Saumon fumé BIO 

Votre pause gourmande entre sushis raffinés et saumons fumés. Et le tout BIO.

 Nos sushis bio:
Les plateaux de sushis sont préparés à la commande afin de vous garantir un maximum de fraicheur.  

Notre poisson : 
Il provient des fermes aquacoles biologiques d'Irlande/Ecosse ou  des fermes aquacoles Label Rouge d'Ecosse.


 
Nos riz bio :
Notre riz à sushi BIO est cultivé en Camargue et les feuilles de Nori BIO proviennent  de Bretagne. Concernant les légumes, ils sont achetés dans les magasins biologiques. 

 Nos saumons fumés:
Notre fumoir artisanal vous garantit :
  • la sélection de beaux filets frais LABEL BIO, le salage au sel d'Assérac (récolté par Tony DIVOT, un artisan paludier de Guérande) 
  • un fumage traditionnel doux et lent au bois de hêtre
  • un tranchage  au couteau pour des tranches fines et fondantes
    

 

Envie d'un plateau sushis pour le soir?


Passez simplement commande avant 14h30  et récupérez votre plateau en toute tranquillité jusqu'à 15h. Notre magasin Pause Saumon Saint-Herblain vous accueille du mardi au vendredi pour le retrait de vos commandes, avec des horaires étendus jusqu'à 15h.


Pour gagner du temps et éviter l'attente, pensez à nous transmettre votre commande à l'avance par téléphone ou par mail.


Que ce soit pour vos repas d'entreprise, vos cocktails ou simplement pour vous faire plaisir, Pause Saumon est à vos côtés pour régaler chaque occasion.


Nos horaires d'ouverture

à l'atelier de sushis de

ST HERBLAIN : 


📍17 Avenue des Lions, 44800, Saint-Herblain


Mardi : 11h45 - 14h30

Mercredi : 11h45 - 14h30

Jeudi : 11h45 - 14h30

Vendredi : 11h45 - 14h30


Nos horaires d'ouverture

sous Les Halles

du marché de TALENSAC: 


📍Marché de Talensac, 44000, Nantes


Jeudi : 8h45 - 13h00

Vendredi : 8h45 - 13h00 Samedi : 8h45 - 13h00

Dimanche : 8h45 - 13h30


Carte du marché de Talensac Nantes, porte numéro 2, Pause Saumon